Početna/Tagovi
07.05.2011
Pita sa sojinim ljuspicama
Sojine ljuspice pre pripreme potopite u vodu i ostavite da odstoje oko 10 minuta da bi nabubrile. Nakon toga možete ih koristiti i dodati ostalim sastojcima - mesu, povrću...
04.07.2011
Stejk od sojinih ljuspica
Stari hleb možete namočiti i u mleku i u vodi, ali pre nego što ga dodate u ostale sastojke dobro ga ocedite od tečnosti koju je upio.
23.07.2011
Sojini trouglići
Semenke susama imaju prijatan ukus, koji se posebno povećava prženjem, ili uopšte, termičkom obradom. Susamom se posipaju peciva, hleb i slatki i slani kolači, a mogu se začinjavati i meso i povrće. Semenke se koriste za izradu drugih začinskih mešavina i susamovog jestivog ulja.
25.09.2011
Pita sa sojinim ljuspicama i pečurkama (posno)
Pitu je najbolje pripremati od tanko razvučenog testa, koje se može puniti različitim nadevima. Energetska vrednost 100 g kora iznosi oko 300 kcal, a od upotrebljenog nadeva i količine masnoće koja se koristi za podmazivanje kora zavisi i ukupna energetska vrednost obroka.
23.06.2011
Pljeskavice od sojinih ljuspica i graška
: Osim dokazanih prednosti unosa sojinih proteina u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, i oboleli od šećerne bolesti mogu imati značajnih zdravstvenih koristi od konzumiranja belančevina i vlakana iz soje i drugih mahunarki.
16.07.2011
Zlatni paketići
Kečap, bilo da je domaće proizvodnje ili kupljen u prodavnici, zahvaljujući glavnom sastojku - paradajzu, odn. likopenu koji je snažan antioksidans, ima veoma blagotvorno dejstvo na kardiovaskularni sistem jer razara „loš“ LDL holesterol.
21.09.2011
Stefanija rolat
Balzamiko sirće i maslinovo ulje, preliveni preko praziluka, daće ovom obroku poseban ukus. Salatu od praziluka možete poslužiti kao svojevrstan specijalitet ili deo hladnog predjela u posebnim prilikama.
22.10.2011
Punjene tikvice sa sojinim ljuspicama u sosu od origana
Origano je jedan od osnovnih začina italijanske i grčke kuhinje. Glavni je začin za pice, ali i povrće i meso. Jedan od retkih začina koji je bolji kada je osušen. Pripada grupi jakih začina, pa se preporučuje njegova pažljiva primena.
22.10.2011
Pita sa heljdinim korama i sojinim ljuspicama (posno)
Iako se heljda uvek spominje uz žitarice ona je, botanički gledano, zeljasto povrće od koga se u ishrani koristi semenka. Zrno heljde je veoma bogato hranljivim sastojcima, a i po vitaminskom i mineralnom sastavu sliči žitaricama.
30.12.2011
Koktel pecivo od soje
Iako su bogate mastima, i zato veoma kalorične, semenke suncokreta su odlični izvor brojnih vrednih hranljivih sastojaka. Oljuštene i pržene, semenke mogu da se dodaju različitim jelima: žitaricama i kašama za doručak, hlebu, salatama, varivima, umacima, testenini, a najčešće posluže kao zanimljiva zabava, za grickanje.
04.02.2012
Pohovana bundeva sa lopticama od piletine
Plod dinjastog, jabučastog i kruškastog oblika, sočnog narandžastog mesa i slatkastog ukusa. Pogađate li o čemu je reč? Bundeva! Zbog velikog obima, bundeve se najčešće prodaju nasečene ili izrendane. Njih je mnogo lakše kupovati jer vidimo da li je mesnata unutrašnjost sočna i izrazito žute ili narandžaste boje.
19.07.2012
Mesni kuglof sa sojinim ljuspicama
Soja je jedina biljna namirnica koja sadrži sve esencijalne aminokiseline. Belančevine soje su po iskoristljivosti ravnopravne sa životinjskim belančevinama, odličnog su kvaliteta, ali ih je, kao i ostale mahunarke, najbolje kombinovati sa žitaricama, jer se na taj način povećava njihova iskoristljivost.
07.06.2016
Sojini rolat trouglovi
Sojine ljuspice pre pripreme potopite u vodu i ostavite da odstoje oko 10 minuta da bi nabubrile. Nakon toga možete ih koristiti i dodati ostalim sastojcima - mesu, povrću...
05.01.2012
Pica sa sojinim ljuspicama (posno)
Masline su vrlo dobar izvor mononezasićenih masnih kiselina i dobar izvor vitamina E. Čak 75% masti čini oleinska kiselina, koja snižava nivo holesterola. Masline se razlikuju po veličini, obliku, boji i ukusu. Boja i tekstura kože zavise od metoda obrade – od fermentacije do čuvanja koje može biti u ulju, vodi, rasolu ili soli.
08.06.2016
Banana zvezdice
Nezrele banane imaju samo 1% šećera, a sazrevanjem taj procenat se povećava na 25.
14.06.2016
Lisnata pita sa sojinim ljuspicama i maslinama
Najstarije stablo masline staro je preko 5000 godina, nalazi se na Kritu i još uvek daje plodove.
23.06.2016
Posna torta od jabuka
Ugljeni hidrati iz sastava jabuke imaju mali glikemijski indeks, što znači da se postupno oslobađaju u krv, što je posebno važno osobama obolelim od šećerne bolesti kao i sportistima pre treninga
06.07.2016
Tortilje i sojine ljuspice
Statistika kaže da prosečna četvoročlana meksička porodica pojede oko kilograma tortilja dnevno.